Couteau de chef - 16 Knives

L’atelier 16 knives créé par Fabrice Fuego se situe dans les Pyrénées. Le processus de fabrication est manuel et chaque modèle est unique : découpage du profil de la lame, guillochage pour les tranches puis l’acier est porté à chaud dans sa forge pour être ensuite frappé du 16M (clin d’œil pour cette collaboration 16 Knives X Merci) tout en martelant la lame. Une fois le manche monté avec la lame : une cérémonie à l’huile d’olive permet d’embellir les teintes et les détails. Authentique et rustique couteau de chef Couteau pour hacher, découper, parer les viandes et les légumes Lame Z40 acier M

Caractéristiques