Encens du Mont Athos

Les célèbres encens des monastères orthodoxes situés sur le Mont Athos en Macédoine, au nord de la Grèce, sont fabriqués depuis le Xe siècle avec des résines odorantes venues d’Ethiopie et d’Erythrée. Mêlées, séchées et broyées, elles parfument depuis des siècles les préparations à bruler destinées aux offices et à la prière. Sur la presqu’île du Mont Athos, surnommée la « Sainte Montagne », le temps s’est arrêté. Sur ses renforts escarpés, vivent des moines orthodoxes reclus regroupés en vingt monastères. Depuis plus d’un millénaire, le mont Athos bénéficie en Grèce du statut spécial de « Rép

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